在人们的传统眼光里，农字向来与富不沾边。但是在我国西部的宁夏，工业的底子本就不厚，但这里的农民竟凭着这个“农”字做起了致富文章，让自己的钱袋子鼓起来。
今年宁南山区土豆丰收
今年收购农民土豆都是现金，不打白条了
被包装销售的优质土豆

宁夏农牧厅厅长高万里介绍说：“量大也要质优，做大更要做强.宁夏突出区域特点和地方特色，将潜在的农牧业比较优势转化为实实在在的产品竞争力，特色农业已走上了成规模、上档次、增效益的路子。已由点到面，培育起劳务输出、土豆种植加工、清真牛羊肉、红枸杞等支柱产业，成为农民增收的主渠道。”
在被称为我国“贫困之冠”的宁南山区，特色农业给农民带来的经济收入已占到纯收入的７０％。随着近几年马铃薯淀粉加工业的兴起以及农业产业结构的调整，这里上演了一处“土豆变金豆”的神话。今年宁夏马铃蓍的种植面积达１５０万亩，总产量２００万吨，加工企业２０００多家。为了将马铃薯及其产品及时外运出口，市上组建了马铃薯外运协会，建设了专门批发市场，使得鲜薯及其产品销往全国１７个省市、港澳台地区和欧洲各国。今年仅马铃薯产业可使当地农民人均增收３００元，预计占当年农民人均纯收入的２０％左右。
土豆粉条的家庭作坊在宁夏南部山区有二千家
现在农村收购土豆基本上都是电子地磅
一车车的土豆承载着山区农民的致富梦
收获的喜悦
现在正值马铃薯的销售旺季，在宁南山区随处可见农民车拉马驮缴售土豆。西吉县什字乡保卫村回族农民古文德感慨地告诉记者说：“今年种了10亩，将近卖了一万元，一亩地都图上一千元了，给的都是现钱，不打白条多年都是少见。
固原市副市长马学祥介绍说：“我们将进一步做大马铃薯产业，计划到２０１０年种植马铃薯３００万亩，年总产量达到４５０万吨，年外销鲜薯１００万吨，年深加工马铃薯２００万吨，使马铃薯产业收入达到２０多亿元，仅此一项让西海固地区农民年人均增收６００元。”
农家小院在晾晒粉条
这个淀粉加工户今年收购了4000吨土豆
土豆市场
银川市场上卖土豆的妇女
在宁南山区农民亲切地称劳务输出是“铁杆庄稼”，这也是自治区政府确定的一个农业主导产业，自治区财政从今年开始每年拿出2500万，4年共筹集一亿元专门用于务工农民的职业技能培训、中介组织培育、劳务基地开发和信息网络建设。到今年10月，已有70多万农民外出务工，寄回家的真金白银就有22个亿，比去年翻了个跟头。宁夏总人口不足600万，有特殊饮食习惯的回族占三分之一，能农村劳动力的三分之一输出转移就业，比例之高，在全国也是属一属二的。
自治区党委书记陈建国说：“去年我们叫劳务输出，今年我们叫劳务产业，就是我们的要求更高了，规模更大了，各项工作更配套了。”